Catering to branża zajmująca się dostarczaniem jedzenia i napojów na różnego rodzaju wydarzenia, takie jak wesela, imprezy firmowe, bankiety czy konferencje. Zajmuje się ona również przygotowaniem potraw na potrzeby firm cateringowych, szpitali czy innych instytucji, które potrzebują regularnych dostaw jedzenia.
Usługi cateringowe obejmują zwykle dostawę gotowych posiłków lub ich przygotowanie na miejscu, a także obsługę kelnerską, dekorację stołów i inne usługi związane z organizacją przyjęcia. Catering może również obejmować wynajem naczyń, sztućców, mebli i innych akcesoriów.
W dzisiejszych czasach catering stał się niezwykle popularny, ponieważ wiele osób nie ma czasu lub umiejętności do przygotowywania wysokiej jakości jedzenia na specjalne okazje. Catering jest więc idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą zorganizować udane przyjęcie, ale nie chcą lub nie są w stanie samodzielnie zajmować się przygotowaniem jedzenia.
Jedną z najważniejszych cech cateringu jest dbałość o jakość i świeżość jedzenia. Firmy cateringowe zwykle korzystają z najlepszych składników, aby zapewnić swoim klientom najwyższą jakość jedzenia. Zatrudniają też wykwalifikowanych kucharzy, którzy są w stanie przygotować różnego rodzaju potrawy, od tradycyjnych dań kuchni polskiej po specjalności z innych krajów.
Catering ma również wiele innych zalet. Dzięki niemu można uniknąć stresu związanego z organizacją przyjęcia, a także zaoszczędzić czas i pieniądze. Firmy cateringowe zwykle oferują szeroki wybór menu, który można dostosować do indywidualnych potrzeb i preferencji klienta.